勤続年数50年！鹿児島ラーメンと一緒に過ごしたよ〜！50年も勤めれば色々あるよ！
地元に愛され続ける鹿児島ラーメンに勤めて、50年！今では引退しつつも、繁忙期にはお手伝いをしている牧さんを取材しました。
牧さんは、現在の「鹿児島ラーメンみよし家 牧之原店」の立ち上げスタッフの一員で、国道10号線が開通する前に、土地の造成から携わり、仮店舗での営業もしました。
当時の仮店舗は、カウンター席と小上がり席があり、約20名のお客さまがご利用できる店舗だったそうで、4年ほど営業しました。
その後、店舗が完成し、現在まで、鹿児島ラーメンの大黒柱として、こだわりのラーメンを作り続けてきました。
時代は変わりに変わって・・・当時は高速道路がなかったので、10号線の通りがものすごく多かったそうで、観光バスでのお客さまも沢山いたそうです。
沢山の時代を乗り越えてきた牧さんが、一番に楽しみにしていたのが、年に一度の社員旅行で、その中でも一番の思い出が、熊本までのお座敷列車！列車に乗ったら、畳が敷いてあって、三味線や太鼓の余興を楽しみましたと・・・。
苦労も沢山してきたが、やはり楽しみがあって、色々乗り切って頑張れたと、おっしゃっていました。
50年間鹿児島ラーメンで働いてきて、いろいろな思い出があります。景気の良い時代に、沢山働けた事！そして、自分の家を作れた事！これが一番嬉しかったそうです。
これからは、趣味の野菜作りに専念したいそうで、こだわりの野菜！おいしい野菜を家で作っています。
花壇や畑を自分で作って、日の当たり具合とかも気にしながら、今後を楽しみたいそうです。
健康第一！動ける間は健康でありたい！
毎日杖をつきながら２時間から３時間散歩をしているそうで、後期高齢者になって一番良かったことは「病院代が一割負担ですむことかな（笑）これが一番よ！！！」と笑顔でお話ししてくれました。
牧正光／Maki Masamitsu
鹿児島ラーメン勤続年数50年。今後は、野菜作りをしながら体が動く限りは健康でありたい。
鹿児島ラーメン
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